Graviola suszone owoce - Annona muricata - 50g - mielone

Składniki: Graviola suszone owoce - Annona muricata - 50g - mielone
Klasyfikacja: Suszone owoce

Graviola (Annona muricata) to tropikalne drzewo o dużych i niezwykle smacznych owocach. Uprawiana jest głównie w Ameryce Południowej. Kwitnie przez cały rok i owocuje co miesiąc, więc tam, gdzie występuje, jej owoce są obficie spożywane i przetwarzane na wiele sposobów.

Owoce gravioli charakteryzują się wysoką zawartością związków bioaktywnych o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Mają ciekawy smak i aromat, określany jako połączenie ananasa i truskawek, a także przyjemną, kremową konsystencję. Dojrzałe owoce najczęściej spożywa się na surowo i wykorzystuje się je również do wyrobu soków, lodów, sorbetów, napojów, batonów i różnych deserów, niedojrzałe dodaje się do zup jako warzywo. Na Kubie koktajle robi się z miąższu gravioli, mleka i cukru trzcinowego zwanego rumiankiem. W Indonezji znajdziemy słodką galaretkę o nazwie dodol sirsak, którą przygotowuje się przez gotowanie gravioli w wodzie z cukrem.

Owoce te znajdują również swoje miejsce w tradycyjnej medycynie południowoamerykańskiej. Dawniej używano ich do przygotowywania preparatów na gorączkę, bóle głowy, biegunkę, problemy z sercem i żołądkiem, cukrzycę. Ponadto liście, kora i nasiona gravioli były wykorzystywane w medycynie.

Korzyści zdrowotne:
Graviola to bardzo pożywny owoc, bogaty w węglowodany i o niskiej zawartości tłuszczu. Zawiera znaczną ilość witaminy C, a także pewną ilość witamin z grupy B i składników mineralnych.
Jednak najważniejszym elementem owoców gravioli są substancje bioaktywne z grupy polifenoli, beta-karoteny, seskwiterpeny i inne. Mają silne właściwości antyoksydacyjne, obniżają poziom stresu oksydacyjnego w organizmie i chronią komórki przed jego szkodliwym działaniem.
Ponadto beta-karoteny obecne w gravioli mają pozytywny wpływ na wzrok.

GRAVIOLA – ZASTOSOWANIE
Graviola w proszku warto stosować jako pożywny dodatek do posiłków lub po prostu jako ciekawą odmianę smaku.
Niektórzy używają owoców gravioli jako wsparcia podczas chemioterapii.

SPOSÓB UŻYCIA
Przyjemny, słodko-kwaśny smak gravioli szczególnie dobrze komponuje się ze słodkimi i neutralnymi potrawami i produktami. Warto dodawać go do jogurtów, koktajli, sałatek owocowych i twarożków. Możesz go również spożywać bezpośrednio. Lepiej nie dodawać go do gorących posiłków, aby nie stracić cennych wartości odżywczych.

SKŁADNIKI
Graviola – suszone owoce w proszku 100%. Bez dodatku cukru, soli, wypełniaczy, konserwantów i środków przeciwzbrylających. Surowiec najwyższej jakości!

PRZECIWWSKAZANIA
Nadwrażliwość na roślinę.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
Polska nazwa botaniczna gravioli to graviola miękko cierniowata. Roślina ta należy do rodziny Annonaceae i pochodzi z tropikalnych regionów Ameryki Północnej, Środkowej i Południowej oraz Karaibów. Jej największe uprawy znajdują się w Ameryce Południowej. Graviola rośnie na nizinach, zwykle w lasach lub na wybrzeżu. Toleruje ubogie gleby, ale nie toleruje zimna.

Graviola to małe drzewo dorastające do 10 m wysokości. Jej liście są duże, ciemnozielone i błyszczące u góry oraz jasnozielone i matowe u dołu. Mają wydłużony kształt i mierzą od 8 do 16 cm długości. Kwiaty gravioli są jasnożółte i składają się z gęstych, mięsistych płatków, które rosną w grupach po trzy na dwa słupki. Zewnętrzne płatki mają kształt serca i do 5 cm długości, wewnętrzne płatki są w kształcie łódki i nieco mniejsze. Pośrodku znajduje się kulista podstawa kwiatowa złożona z gęsto pofałdowanych słupków i pręcików. Owoce gravioli są duże i mają kształt nerki. Ich długość dochodzi do 35 cm. Pokryte są zieloną skórką z licznymi miękkimi kolcami. Ich miąższ jest biały, soczysty i słodko-kwaśny, a nasiona czarne.