AR76761
Składniki: Komosa ryżowa czerwona (Quinoa) - 500g
Klasyfikacja: Orzechy i nasiona
w magazynie
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Składniki: Komosa ryżowa czerwona (Quinoa) - 500g
Klasyfikacja: Orzechy i nasiona
Komosa ryżowa - jakiego koloru?
Istnieją 3 odmiany komosy ryżowej: biała, czerwona i. Wszystkie są podobne pod względem wartości odżywczej i różnią się tylko nieznacznie zawartością tłuszczu lub węglowodanów (różnica od 0,5 do 1 g).
Różnica polega na tym, że komosa ryżowa czerwona i wymagają nieco więcej czasu na gotowanie.
Najpopularniejszą odmianą jest komosa ryżowa biała. Przygotowuje się go szybko i można go spożyć po 15 minutach gotowania. Ma najłagodniejszy smak spośród innych odmian, a także jest bardziej lepki, zwłaszcza jeśli pozostaje w rozgrzanym garnku przez kilka minut po ugotowaniu.
Czerwona komosa ryżowa ma nieco bardziej wyrazisty i orzechowy smak niż biała. Jej konsystencja jest bardziej zwarta, a ziarna zachowują swój kształt podczas gotowania, dlatego dobrze prezentują się również w wersji sypkiej lub sałatkowej.
komosa ryżowa wymaga minimum 30 minut gotowania. Jego konsystencja jest jędrniejsza i ostrzejsza niż inne, a smak może być lekki i słodki. Czarne ziarna świetnie prezentują się w zielonych sałatkach lub w połączeniu z granatem lub smażonym łososiem.