Hibiskus z białego kwiatu - Hibiscus sabdariffa - 100g całość

Składniki: Hibiscus sabdariffa - 100g cały
Klasyfikacja: Herbata ziołowa

Biały hibiskus - kwiat

Hibiskus, czyli ketmia, to roślina charakterystyczna dla krajów o gorącym klimacie. Pochodzi z Afryki Środkowej, ale obecnie występuje również w Meksyku i tropikalnej Azji. Należy do rodziny malwy i może obejmować do 700 gatunków, w zależności od klasyfikacji botanicznej. Jej kwiaty mogą mieć różne kolory i kształty, w zależności od gatunku lub odmiany.

Oferowany przez nas hibiskus biały to dobrze znany gatunek hibiskusa, czyli Hibiscus sabdariffa - hibiskus szczawiowy. Gatunek ten zwykle wytwarza ciemnoczerwone kwiaty, ale wytwarza również odmiany o białych kwiatach.

Biały hibiskus to zdecydowanie mniej popularna wersja hibiskusa. Świetny prezent dla kogoś wyjątkowego.

Biała herbata z hibiskusa jest podobnie kwaśna, ale generalnie ma nieco łagodniejszy smak i mniej kwaśny niż klasyczna czerwona herbata z hibiskusa.

Warto wiedzieć, że z białego hibiskusa można również przygotować karkade – tradycyjny muzułmański napój, którego podstawą jest mocny wywar z kwiatów hibiskusa, dobrze osłodzony i schłodzony.

Prawdą jest, że kwiaty hibiskusa dostarczają witaminy C – około 13 mg na 100 g suszu. Nie dajcie się jednak zwieść rewelacjom z różnych stron ziołowych – nie jest to duża ilość. Po pierwsze, dzienne zapotrzebowanie na witaminę C u osoby dorosłej wynosi około 70-100 mg. Po drugie, nikt nie pije herbaty ze 100 g suszonej herbaty. Na jedną herbatę przypada około 5-10 g suszonej herbaty, co daje maksymalnie 1 mg witaminy C na filiżankę herbaty. Czy więc hibiskus można uznać za dobre źródło witaminy C? Nie powiedziałbym, że tak.

WHITE HIBISCUS - DZIAŁANIE
Kwiaty hibiskusa spożywane regularnie w formie herbaty pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz korzystnie wpływają na poziom cholesterolu całkowitego i LDL.

BIAŁY HIBISKUS - ZASTOSOWANIE
jako pyszna herbata do picia na ciepło i na zimno
jako dodatek do herbat ziołowych i liściastych
jako dekoracja aromatycznej kąpieli

SKŁAD
Biały hibiskus - cały kwiat (Hibiscus sabdariffa) 100%.

JAK UŻYWAĆ
Biała herbata z hibiskusa:
Zalej kilka kwiatów hibiskusa szklanką wrzącej wody, przykryj i zaparzaj przez 10-15 minut, a następnie odcedź. Dodaj cukier lub miód według uznania.

Karkade:
Sposób przygotowania karkade jest bardzo prosty – polega na przygotowaniu bardzo mocnego naparu z dużą ilością cukru. Czasami dodaje się do niego przyprawy: wanilię, cynamon, kardamon, goździki lub imbir lub świeże liście mięty. Następnie cały napój jest schładzany i podawany z lodem. Możesz również przygotować mocną esencję i uzupełnić ją wodą gazowaną.
W krajach afrykańskich na 1 lirę wrzącej wody zużywa się jedną filiżankę kwiatów hibiskusa i taką samą ilość cukru.
Jeśli nie jesteś gotowy na taką moc, zacznij od pół szklanki kwiatów na litr wody i dodaj pół szklanki cukru. Polecam najpierw spróbować tradycyjnego, czystego karkade bez dodatków.

PRZECIWWSKAZANIA
Ciąża, laktacja, nadwrażliwość na roślinę.