Proch Świątynia Nieba - 100g

Składniki: Proch strzelniczy Świątynia Nieba - 100g
Klasyfikacja: Zielona herbata

Jest to herbata z prochu strzelniczego o większych liściach i ostrym smaku. Proch strzelniczy to zielona herbata pochodząca ze wschodnich Chin. Składa się z charakterystycznych płatków ciasno skręconych w kulki, które wyglądają jak proch strzelniczy - stąd jego nazwa. Liście są ciemnozielone, a kiedy patrzymy na nie w świetle, obserwujemy srebrzysty połysk. To odróżnia tę herbatę od rodzaju oolong, którego liście są również zwijane podczas produkcji. Wygląd i smak herbaty sprawiają, że jest wyjątkowa w porównaniu z innymi zielonymi herbatami. Mocny smak doskonale komponuje się z różnorodnymi smakami. Docenili to mieszkańcy krajów Afryki Północnej, którzy eksportują z Chin różnego rodzaju herbaty na bazie herbaty, np. robią marokańską herbatę z liśćmi mięty i dużą ilością cukru.

Jak przygotować:
1 łyżeczka na szklankę,  pół łyżeczki na małą szklankę
temperatura wody do gotowania na parze: 70-80 ° C
Czas parzenia: 1-3 minuty

SKŁADNIKI: Herbata z prochu strzelniczego 100%.

Smak i aromat:
Po pierwszym 2-minutowym zaparzeniu kolor wywaru jest intensywnie bursztynowy. Świeży zapach przywodzi na myśl kwiaty i drzewa. Smak jest bardzo wyrazisty i dość nieprzyjemny, nawet lekko metaliczny. Znacznie ostrzejszy niż klasyczny proch strzelniczy.
Smak po drugim gotowaniu na parze jest znacznie bardziej zrównoważony. Pojawiają się słodsze i cytrusowe nuty, które dobrze łączą się z miękkim i świeżym smakiem wywaru. Tym razem aromat jest nieco lżejszy i bardziej drzewny.
Trzecie i czwarte gotowanie na parze daje miksturę o złocistym kolorze. Zapach jest bardzo łagodny i lekko orzechowy. Smak jest znacznie łagodniejszy, ale nadal czysty i słodszy.