Liść karczocha - Cynara scolymus - 250g posiekany

Składniki: Liść karczocha - Cynara scolymus - 250g posiekany
Klasyfikacja: Zioła

Liście karczocha (Cynara scolymus) zawierają cynarynę – substancję, która wspiera zdrowie wątroby i pomaga regulować metabolizm lipidów.

Karczoch pochodzi z regionu Morza Śródziemnego i jest szczególnie znany ze swoich kwiatów, które są spożywane jako doskonałe warzywo. Jednak jej liście mają długą historię stosowania w europejskiej medycynie ludowej, a ich właściwości prozdrowotne znane są już od czasów starożytnych. W przeszłości liście karczocha były środkiem wspomagającym trawienie i pobudzającym apetyt, a także łagodzącym choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wykorzystano je również w kuchni, a Włosi opracowali przepis na ziołowy likier o nazwie cynar, który powstaje na bazie soku z liści karczocha.

Korzyści zdrowotne:

Pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
Wspomagają funkcjonowanie wątroby i chronią jej miąższ.
Zwiększają produkcję i wydzielanie żółci oraz ułatwiają jej przepływ przez drogi żółciowe.
Wspomagają trawienie.
Są bogatym źródłem przeciwutleniaczy.

ZASTOSOWANIE
w celu poprawy wyników profilu lipidowego
w celu wzmocnienia przeciążonej i osłabionej wątroby
do trawienia, zwłaszcza po obfitym posiłku

SKŁAD
Karczoch - liście 100%. Surowiec najwyższej jakości!
Głównym składnikiem aktywnym obecnym w liściach karczocha jest cynaryna, która należy do kwasów fenolowych. Obok nich znajdują się kwas chlorogenowy, flawonoidy, laktony seskwiterpenowe, sterole znamion i beta-sitosterol. Badania wykazały, że prozdrowotne działanie cynaryny jest najskuteczniejsze, gdy działa ona razem z innymi związkami zawartymi w liściach karczocha, a nie gdy jest izolowana.

DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA
Herbata z karczocha (liście cięte):
1 łyżkę surowca zalać 1 szklanką wrzącej wody. Przykryj i zaparzaj przez około 15 minut. Zawsze pij świeży napar 1-2 razy dziennie, szklankę.

WSPÓŁPRACA
Połączenie z ostropestem plamistym znacznie wpłynie na zdrowie wątroby.

PRZECIWWSKAZANIA
Ciąża, karmienie piersią, nadwrażliwość na roślinę.
Pacjenci cierpiący na kamicę żółciową lub niedrożność dróg żółciowych powinni skonsultować się z lekarzem w sprawie stosowania karczocha.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
Karczoch należy do rodziny astrowatych i jest wieloletnią rośliną pochodzącą z krajów śródziemnomorskich. Jest uprawiany w całej Europie i Ameryce Północnej. Karczoch osiąga wysokość 2 m. Rośnie z ogromnymi liśćmi o długości do 70 cm i szerokości 20 cm. Dolne liście są pierzaste, górne głęboko ząbkowane. Wszystkie liście mają ząbkowane krawędzie, pokryte włoskami na powierzchni i od spodu oraz są przymocowane do krótkich ogonków. Kwiatostany karczocha są jego częścią, która jest spożywana jako warzywo. Składa się z fioletowych kwiatów otoczonych mięsistymi zielonymi łuskami.