Cykoria - Cichorum intybus - 250g posiekany

Składniki: Cykoria - Cichorum intybus - 250g siekana
Klasyfikacja: Zioła

Cykoria (Cichorium intybus) to pospolita roślina, którą można spotkać na łąkach, poboczach dróg i polach, a także w uprawie. Jego charakterystyczną cechą są piękne, lazurowe kwiaty. Zioło zbierane jest w kwietniu z dzikich roślin. Aby je uzyskać, odcina się wierzchołki pędów o długości około 20 cm bez zdrewniałych łodyg, a następnie suszy w suszarkach. Z drugiej strony jego korzenie wykopuje się jesienią. W uprawie liściaste odmiany cykorii (cykorii) przeznaczone są do sałatek, które można znaleźć w sklepach spożywczych.
Cykoria swoją nazwę zawdzięcza grupie botaników, którzy zauważyli, że najczęściej rośnie wzdłuż drogi. Jego inne imiona to niebieski podróżnik, bicze św. Jan, kozie mleko, podtrzymuje fajki i miodowe piękno.

Cechy zdrowotne:

Do substancji bioaktywnych liści i pędów cykorii należą flawonoidy, pochodne apigeniny, hiperozydy i hydroksykumaryny. Kwiaty zawierają antocyjany i schorynę.

Substancje obecne w zielu cykorii mają korzystny wpływ na układ trawienny. Pobudzają żołądek i dwunastnicę do wydzielania soków trawiennych, dlatego są pomocne w zaburzeniach trawienia i katarze tych narządów.
Wspomagają również prawidłowe wydzielanie żółci przez wątrobę oraz funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego. Poprawiają odpływ żółci, zapobiegając tworzeniu się kamieni żółciowych. Ekstrakty z liści użyte w badaniach wykazały działanie ochronne na wątrobę i zapobiegały uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki.
Substancje zawarte w cykorii wspomagają usuwanie zanieczyszczeń z krwi, dróg żółciowych, dróg moczowych i nerek dzięki działaniu moczopędnemu.
Mają również korzystny wpływ na układ nerwowy i mają łagodne działanie uspokajające.

SKŁADNIKI
Suszone zioło cykorii 100%. Surowiec najwyższej jakości!

DAWKOWANIE I ZASTOSOWANIE

Cykoria podróżna - herbata (zioło cięte):
Napar: Aby przygotować jedną porcję naparu, wystarczy zalać 1-2 łyżeczki zioła wrzątkiem i pozostawić na 10-15 minut.

Odwar: Gotuj 1 łyżeczkę zioła w szklance wody przez kilka minut, a następnie pozostaw pod przykryciem na 10 minut do rozciągnięcia. Spożywaj szklankę wywaru 2-3 razy dziennie.

WSPÓŁPRACA
Warto stosować razem z korzeniem cykorii.

PRZECIWWSKAZANIA
Ciąża, laktacja, nadwrażliwość na roślinę.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
Cykoria podróżnika należy do rodziny astrowatych. Nazywany jest również niebieskim podróżnikiem, cykorią lub kozim mniszkiem lekarskim. Jest powszechny na Słowacji, występuje na łąkach, pastwiskach, obrzeżach pól uprawnych, obrzeżach dróg i ugorach. Rozprzestrzenił się na całym świecie i rośnie dziko lub jest uprawiany. Odmiany uprawiają odmiany o silnie rozwiniętych korzeniach, wykorzystywane do produkcji kawy oraz odmiany liściaste do sałatek.
Cykoria dorasta do wysokości od 30 do 120 cm. Jego łodygi są cienkie, ale twarde i włókniste, więc trudno je złamać. Tworzą wiele gałęzi. Mają niewiele liści, ale wiele kwiatów. Liście są małe i lancetowate. Kwiaty są zwykle niebieskie, rzadziej białe lub różowe. Ich średnica wynosi około 3-4 cm. Składają się z wielu wydłużonych płatków. Korzeń cykorii jest gęsty, mięsisty i ma gorzki smak.