Pieprz biały - Piper - 50g całość

AR76661

Składniki: Pieprz biały - Piper - 50g cały
Klasyfikacja: Przyprawy

↓ Więcej szczegółów ↓

w magazynie (>5 szt)

29,52 zł

Więcej informacji

Składniki: Pieprz biały - Piper - 50g cały
Klasyfikacja: Przyprawy

Pieprz biały to jeden z trzech rodzajów przypraw pochodzących z rośliny Piper nigrum. Swój kolor zawdzięcza odpowiedniemu przygotowaniu. Owoce zbiera się, gdy są w pełni dojrzałe i mają ciemnoczerwony kolor, a następnie moczy się je w wodzie przez około 2 tygodnie, aż sfermentują. Po tym procesie skórka i owoce kruszą się i można je łatwo usunąć. Pozostają tylko ziarna twardego białego pieprzu, które są suszone i sprzedawane w całości lub mielone.


Ze względu na kompletny proces dojrzewania i fermentacji, ziarna białego pieprzu mają wyraźny aromat i ostrzejszy, ale nieco mniej złożony i delikatny smak niż pieprz.


Substancje zawarte w ziarnach pieprzu stymulują produkcję soków trawiennych i mogą przynieść ulgę osobom cierpiącym na spowolnione trawienie, wzdęcia i problemy żołądkowe. Biały pieprz może również łagodzić nudności, które występują przy niektórych chorobach i zatruciach. Istnieją badania, które sugerują, że spożywanie przypraw zapobiega rozwojowi raka jelita grubego.


Pełne ziarna białego pieprzu nadają się do marynat, mielonych w daniach rybnych, krewetkowych i drobiowych, a także w lekkich zupach i sosach. Można je również dodawać do ziemniaków i innych warzyw.


Papryka swój charakterystyczny, ostry smak zawdzięcza piperynie i niewielkiej ilości kapsaicyny. Ziarna pieprzu zawierają również olejki eteryczne, żywice, celulozę, skrobię, tłuszcz i substancje azotowe.

Informacje o ziołach

Więcej informacji na temat zastosowania w tradycyjnej medycynie naturalnej można znaleźć w zielnikach lub zewnętrznych źródłach w Internecie lub literaturze. Przed użyciem należy skonsultować się z zielarzem. Zgodnie z aktualnie obowiązującym Rozporządzeniem Komisji Europejskiej nr 1924/2006, na produktach nie można umieszczać żadnych niedozwolonych oświadczeń zdrowotnych i żywieniowych. które nie zostały zatwierdzone przez Komisję Europejską lub Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności. Oświadczenie zdrowotne oznacza stwierdzenie sugerujące lub stwarza wrażenie, że ma działanie lecznicze na ludzki organizm. Produkt ten jest sprzedawany w Republice Słowackiej jako ekstrakt roślinny i surowiec do dalszego przetwarzania. Lek nie ma potwierdzonego działania diagnostycznego ani terapeutycznego i nie jest lekiem. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Minimalny okres przydatności do spożycia podany jest na opakowaniu.

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

30 innych produktów w tej samej kategorii: