Korzeń galgant - Alpinia galanga - 50g posiekany

Składniki: Korzeń galgant - Alpinia galanga - 50g posiekany
Klasyfikacja: Zioła

Galgant (Alpinia officinarum), znany również jako dziki kardamon, jest integralną częścią wielu potraw w Azji Południowo-Wschodniej. Wygląda jak korzeń imbiru, ale jest trochę ostrzejszy i zdecydowanie bardziej gorzki. Znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej, zwłaszcza w ajurwedzie i tradycyjnej medycynie chińskiej. Chińczycy wykorzystują jego właściwości do walki z grypą i przeziębieniem, a Hindusi używają go przy problemach żołądkowo-jelitowych.

Właściwości prozdrowotne:

Substancje bioaktywne obecne w korzeniach galangantu mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy i pomagają łagodzić problemy trawienne. Działają rozgrzewająco na organizm i wspomagają mechanizm odpornościowy organizmu. Wstępne badania laboratoryjne wykazały, że substancje zawarte w galangantze zawierają związki, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy i cholesterolu we krwi.

SKŁADNIKI:
Korzeń galgant 100%. Surowiec najwyższej jakości.


DAWKOWANIE GAGANTU I METODY UŻYCIA

Herbata galgant (korzeń cięty):

Odwar:
Zalej łyżkę suszonego korzenia galangantu wrzącą wodą i pozwól mu parować przez 20-30 minut.

Inne zastosowania:

Nalewka:
100 g suchego i rozdrobnionego surowca wlewa się do 40-60% alkoholu (500 ml), maceruje przez 10 dni, a następnie filtruje. Nalewkę należy przyjmować w dawce 5 ml 1-3 razy dziennie. W przypadku bólu mięśni i stawów nalewkę wcierać w bolesne miejsca.

Przeciwwskazania

Ciąża, laktacja, nadwrażliwość na roślinę.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLIN
Alpinia galgant to roślina wieloletnia należąca do rodziny imbirowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Jest uprawiany w Chinach i na Sri Lance i rośnie dziko w Malezji. Dorasta do 2,5 metra wysokości. Ma białe kwiaty, z których po kwitnieniu pojawiają się małe torebki z nasionami.

Galgant rośnie na podziemnych, bulwiastych kłączach. Osiągają 4-8 cm i zwykle nie przekraczają 2 cm grubości. Mają cienką i błyszczącą czerwono-brązową skórkę i mlecznobiałe wnętrze. Wykopuje się je, gdy roślina osiągnie wiek 4-6 lat i używa się świeżej lub suszonej na słońcu. Po zmieleniu otrzymuje się czerwono-brązowy proszek.