Liść mięty wpustnej - Mentha spicata - 50g posiekanej

Składniki: Liść mięty - Mentha spicata - 50g posiekana
Klasyfikacja: Herbata ziołowa

Mięta zielona (Mentha spicata) pochodzi z krajów Egiptu, Bałkanów i basenu Morza Śródziemnego. Zawiera mniej mentolu niż mięty, co sprawia, że smak jest łagodniejszy i słodszy oraz ma bardziej warzywny aromat. Mięta jest znana od tysięcy lat i jest szeroko stosowana w kuchni i medycynie. Nawet starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie używali mięty na ból brzucha i niestrawność. Nazwa mięta pochodzi z mitologii greckiej, od imienia nimfy Minthe, którą kochał Hades. Hades zamienił ją w zioło, by chronić ją przed gniewem swojej żony Persefony. Mięta pieprzowa jest popularnym składnikiem gumy do żucia miętowej, pasty do zębów i płynów do płukania ust, a także używana w kosmetykach i perfumach. Produkty z zielonej mięty mają łagodniejszy smak i aromat.

właściwości wspierające zdrowie:
Najważniejsze składniki bioaktywnej zielonej mięty to limonen, dihydrokarwon i cineole. Są to substancje o aktywności antyoksydacyjnej i przeciwgrzybiczej. Każdy rodzaj mięty pozytywnie wpływa na układ pokarmowy. Składniki aktywne zawarte w liściach wspierają wątrobę i stymulują wydzielanie żółci, co ułatwia trawienie tłuszczów. Składniki mięty sprzyjają również relaksacji mięśni gładkich przewodu pokarmowego. Warto sięgnąć po miętę w przypadku bólu brzucha, zgagi, wzdęć i trudności z jedzeniem. Wywar z zielonej mięty może działać uspokajająco w stresujących sytuacjach, a także przy bólach głowy, szyi i mięśni.

SKŁADNIKI:
Suszone zielone zioło 100%. Surowce najwyższej jakości.

JAK UŻYĆ:
Aby przygotować miętowy wywar, wlej 1-2 łyżeczki mięty do wrzątku i odstaw na 10 minut. Możesz dodać cytrynę, imbir lub lukrecję do wywaru według smaku.
Zielona mięta to doskonały dodatek do herbat ziołowych. Szczególnie warto dodać ją do yerba mate i zielonej herbaty.
Zielona mięta jest często używana w kuchni włoskiej i francuskiej. Używa się go do sezonowych młodych ziemniaków, pomidorów, marchew i zielonego groszku, a także w deserach i napojach. Nadaje orzeźwiający smak sałatkom i sosom jogurtowym. Nadaje się do różnych dań z warzyw, serów, twarógu i zup.

PRZECHOWYWANIE:
Mięta powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła i wilgoci.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
Występuje w Europie, Azji i Afryce. Jest to bylina osiągająca wysokość od 10 cm do 1 m. Kwitnie od czerwca do lipca. Kwiaty są małe, białe, gliniaste lub różowe i zbierają się w kwiatostany na wierzchu roślin. Liście mięty wyrastają z łodygi nośnej i mają kształt eliptycznego. Cała roślina pachnie intensywnie.