AR130700
Składniki: Liść mięty pieprzowej – 100 g mielonego
Klasyfikacja: Zioła
w magazynie
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Składniki: Liść mięty pieprzowej – 100 g posiekany
Klasyfikacja: Zioła
Mięta pełtarna (Mentha piperita) jest jedną z najbardziej aromatycznych odmian mięty. Powstał przez połączenie mięty wodnej (Mentha aquatica) i zielonej mięty (Mentha spicata). Mięta jest znana od tysięcy lat i jest szeroko stosowana w kuchni i medycynie. Nawet starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie używali mięty na bóle żołądka i niestrawność. Nazwa pochodzi z mitologii greckiej, od wróżki Minthe, która lubiła Hadesa. Hades zamienił ją w zioło, by ocalić wróżkę przed gniewem swojej żony Persefony.
Mięta jest obecnie używana nie tylko w kuchni i ziołolecznictwie, ale także w kosmetykach, mydłach, pastach do zębów, kremach i perfumach. Występuje także w wielu uniwersalnych maściach przeciwbólowych.
Różne herbaty instant zawierające miętę zmielone na proszek mają niewielką wartość, ponieważ olej eteryczny szybko wietrze po zmieleniu surowca.
Właściwości zdrowotne:
Mint jest znana z pozytywnego wpływu na układ pokarmowy. Zawarte w nim składniki aktywne wspierają funkcjonowanie wątroby i stymulują wydzielanie żółci, ułatwiając trawienie tłuszczów. Składniki mięty mają również relaksujący wpływ na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego. W przypadku problemów trawiennych i uczucia ciężkości po jedzeniu warto sięgnąć po miętowy wywar. Osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS) mogą znaleźć ulgę, regularnie pijąc nalew mięty. Napary mięty mogą być przydatne podczas kaszlu. Mentol, zawarty w olejku eterycznym mięty, ułatwia oddychanie i ma działanie wykrztuczające. W bolesnej miesiączce stosuje się także rozkurczowy efekt składników mięty na mięśnie gładkie.
SKŁADNIKI
100% mięta proporcjonalnie. Najwyższej jakości surowca!
>miętowa herbata:
1 – Wlej 2 łyżeczki liści do szklanki wrzącej wody i gotuj na parze przez 10 minut. Możesz dodać imbir i kardamon do naparu, trawa cytrynowa i lukrecja też będą dobrze działać. Mięta powinna być łączona z innymi ziołami, a także z yerba mate i herbatami
Inne:
Mint to świetny dodatek do yerba mate i zielonej herbaty. Można ją także gotować razem z innymi popularnymi ziołami.
Używaj mięty pieprzowej do celów kulinarnych. Jego suszona forma jest popularna na Bałkanach i Bliskim Wschodzie, gdzie używa się go do grillowanych mięs, warzyw i ryżu. Posypuje się je humusem i pożywieniem na owsiankę. Występuje w dolmanach, czyli tureckich kapustach zawiniętych w liściach winogrona, a także w wielu sosach i zupach jogurtowych. Suszoną miętę można również dodawać do ryb, makaronu, pizzy i sałatek.
miętę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła i wilgoci.
PRZECIWWSKAZANIA
Nadwrażliwość na roślinę.
Mięta jest bezpieczna dla kobiet w ciąży i piersiących.
CHARAKTERYSTYKA ROŚLIN
Mięta pochodzi z rodziny boreliozy i składa się z ponad 40 gatunków. Występuje w Europie, Azji i Afryce. Jest to roślina wieloletnia, która osiąga wysokość od 10 cm do 1 m. Kwitnie od czerwca do lipca. Kwiaty mięty są maleńkie, białe, liliowe lub różowe i zbierane w kwiatostany na szczycie rośliny. Liście mięty wyrastają ukośnie z łodygi i mają kształt eliptyczny. Cała roślina pachnie intensywnie.