Portulaka warzywna - Portulaca oleracea - 50g - posiekana

Składniki: Portulaka warzywna - Portulaca oleracea - 50g - posiekana
Klasyfikacja: Zioła

Portulaka zielowa
Portulaka, zwana również warzywną (Portulaca oleracea), to zioło cenione ze względu na zawartość związków o działaniu przeciwwirusowym.

Obecnie można go znaleźć na całym świecie z wyjątkiem Antarktydy. Jest to roślina jadalna, tradycyjnie dodawana do sałatek lub dań gorących (zupy, frytki) jako warzywo. Pęczki świeżej portulaki można kupić na przykład na targowiskach w Turcji, Egipcie, Portugalii czy Ameryce Północnej. Nie dziwię się, że ludzie ją jedzą - herbata z niego smakuje wyśmienicie!

Portulaka jest traktowana bardziej jak chwast ze względu na jej zdolność do łatwego rozprzestrzeniania się. Zielarze wiedzą jednak, że zamiast go niszczyć, lepiej go zebrać.

Portulaka różni się od innych ziół i warzyw wyraźną zawartością kwasów tłuszczowych omega-3 w liściach. Można go nawet uznać za źródło pożywienia. Nie dzieje się tak z roślinami. Omega-3 można znaleźć głównie w rybach, może w nasionach, ale w liściach? To niezwykła rzadkość!

Oprócz kwasów omega-3 zawiera również substancje śluzowe, przeciwutleniacze, witaminy i minerały.

Roślina ta nie jest dziś zbyt popularna w fitoterapii, chociaż od 4000 lat uprawiana jest w celach leczniczych i kulinarnych – głównie w Afryce Północnej, na Bliskim Wschodzie i w Indiach – skąd najprawdopodobniej pochodzi.

DZIAŁANIE
Portulaka zawiera związki aktywne, które wspomagają obronę organizmu przed wirusami.
Obecne w nim śluzy działają kojąco i ochronnie na błony śluzowe jamy ustnej, gardła i przewodu pokarmowego.

Warto wiedzieć:
Świeża portulaka jest bogata w witaminy i minerały, ale z żywieniowego punktu widzenia sucha herbata ziołowa raczej nie dostarczy znacznych ilości tych substancji.

SKŁAD
Portulaka (Portulaca oleracea) - ziele cięte 100%. Najwyższa jakość!

DAWKOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA
Portulaka - herbata:
1-2 łyżeczki zioła zalać szklanką wrzątku, przykryć, odstawić na 15 minut. Filtr. Spożywać 3 razy dziennie po szklance naparu.

Portulaka - nalewka:
Proporcje 1:5, alkohol 70%. Macerować przez 2 tygodnie, filtrować. Przyjmować 5 ml trzy razy dziennie.

PRZECIWWSKAZANIA
Ciąża, laktacja, nadwrażliwość na roślinę.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
Portulaka pospolita (Portulaca oleracea) to mięsista, pełzająca roślina o czerwonawej łodydze i grubych, owalnych liściach. Należy do sukulentów. Czuję się trochę jak kiełki słonecznika. Jego pędy wyrastają promieniście od korzenia, tworząc rozległą rozetę. Na wierzchołkach pędów kwitną małe, jasnożółte kwiaty. Roślina ta jest gatunkiem kosmopolitycznym, co oznacza, że z powodzeniem zamieszkuje wszystkie kontynenty (z wyjątkiem Antarktydy). To bardziej chwast.