AR155666
Składniki: Kakao Criollo Surowec organiczny - MIELONE ZBOŻE 1 kg
Klasyfikacja: Zioła
w magazynie
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Składniki: Kakao Criollo Surowce organiczne - MIELONE ZBOŻE 1 kg
Klasyfikacja: Zioła
Criollo Bio Surowy Proszek Kakao / Surowy Proszek Kakaok
SALDAC surowe kakao pochodzi z Peru. Tam jest zbierany i mielony na proszek w niskiej temperaturze, dzięki czemu zachowuje swoje wartościowe wartości odżywcze.
SUROWE / SUROWE KAKAO oznacza, że nasiona zostały zmielone w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni. W rezultacie kakao zachowuje właściwości surowca.
Ziarna używane do produkcji kakao to wysokiej jakości odmiana regionalna zwana Criollo. Z hiszpańskiego criollo oznacza pochodzenia lokalnego. Nasiona te są bogate w masło kakaowe, dlatego mają intensywny, głęboki aromat i nie smakują gorzko. Są bardzo rzadkie – stanowią tylko 3% światowej produkcji kakao. Są one wykorzystywane do produkcji luksusowych produktów czekoladowych. Są też znacznie droższe.
Największym producentem kakao Criollo jest Wenezuela. Szacuje się, że zachowało się tylko kilka ostatnich czystych okazów drzew kreolskich. Surowe nasiona kreollo mają lekko czerwonawy kolor, nie mają goryczy, a ich smak to połączenie karmelu, orzechów, wanilii i tytoniu.
Fabryka czekolady SALDAC, która dąży do dostarczania produktów najwyższej jakości, kładzie szczególny nacisk na warunki produkcji i kieruje się wartościami FAIR TRADE.
Dlaczegowarto regularnie spożywać surowe kakao?
Surowe kakao – akcja:
Szybko poprawia nastrój!
wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego,
chroni mózg i zapobiega uszkodzeniom neuronów,
ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu,
wspiera metabolizm glukozy.
Warto dodać, że lacao jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł magnezu. 1 łyżka kakao (10 g) dostarcza około 60 mg magnezu, co stanowi nawet 20% dziennego zapotrzebowania na ten składnik u dorosłego.
Co ciekawe, kakao ma wyższą zdolność antyoksydacyjną niż i zielona herbata, a także czerwone wino!
SKŁADNIKI
Surowe, w 100% organiczne kakao Criollo. Najwyższa jakość!
Kakao nie jest alkalizowane.
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 450 kcal/100 g
Węglowodany 46,6 g
wliczając cukry 2 g
Tłuszcze 17,8 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10,9 g
Białko 25,8 g
Żelazo 18,2 mg
Magnez 587,7 mg
wapń 153,7 mg
Fosfor 929,6 mg
JAK UŻYWAĆ
Proszek kakao może być używany do przygotowywania słodyczy i wypieków, ale aby w pełni wykorzystać jego właściwości wspierające zdrowie, warto przygotować napój kakaowy na bazie wody lub mleka bez dodatku cukru, a także ewentualnie z łyżeczką nierafinowanego oleju kokosowego.
Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w suchym miejscu i chroniony przed światłem.