Asafoetida – 50 g mielonego

Składniki: Asafeetida – 50 g mielonego
Klasyfikacja: Zioła

Asafeetida – 50 g mielonego (kod: AR75830)

Asafoetida (Ferula assa-foetida), znana również jako pluskwiak śmierdzielny, to wysoka bylina o bardzo grubym pędzie, na szczycie którego rozwija się piękny kwiatostan. Cała roślina wydziela nieprzyjemny zapach. Rośnie w pustynnych regionach Azji, zwłaszcza w Indiach, Iranie i Afganistanie. Asafoetida to również twarda, żywicowa guma powstająca z soku korzeni i łodyg rośliny. Jest to substancja przyprawowa i ziołowa, która występuje w bryłach lub zmielonym proszku. Jest źródłem kumaryny, kwasów fenolowych, tanin i innych substancji o korzystnych właściwościach trawiennych. Po ugotowaniu przyprawa dodaje potrawom smaku cebulowo-czosnkowego. Często stosuje się go w Indiach na obszarach, gdzie cebula i czosnek nie są spożywane z powodów religijnych. Asafoetida doskonale komponuje się z takimi daniami jak curry, rośliny strączkowe i marynowane warzywa. Wzmacnia smak potraw, nadaje unikalny aromat i zmniejsza wzdęcia w przewodzie pokarmowym.

Korzyści zdrowotne:
Wspiera prawidłową funkcję trawienną.
Zmniejsza wzdęcia.

Skład:
Asafoetida (Ferula assa-foetida) – 100% żywopłot. Najwyższej jakości surowca! Produkt najwyższej jakości!

Zalecane użycie:
Asafoetida to przede wszystkim przyprawa do potraw orientalnych o silnym aromacie.
Dodaj do potraw według smaku, takich jak zupy, kasza, groszek czy hummus.

Przechowywanie:
Trzymać poza zasięgiem dzieci, w szczelnie zamkniętym pojemniku! Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Chroń przed bezpośrednim słońcem.

Przeciwwskazania:
Ciąża, laktacja, nadwrażliwość na roślinę. Produkt może zawierać alergeny: seler, soję, musztardę, sezam, płatki zawierające gluten, które są stosowane na terenie dostawcy.